о заводе

   К реализации идеи о создании пивоваренного цеха приступили в 2012 году. Начали с поиска помещения, соответствующего всем требованиям, существующим на тот момент времени. Помещение, удовлетворяющее всем требованиям нашлось в п. им. 9 Января. После произведенных работ 03.07.2012г. № 56.ФБУЗ.01.02-07.2012- 2393 было

получено заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы на здание. После получения заключения была сварена первая пробная варка. С нее началась работа по получению заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы на продукцию:

     С сентября 2012 года  официально приступили к реализации зарегистрированной продукции.

   К концу 2012 года решили расширить ассортимент производимой продукции, поэтому возобновили работу по получению заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы на новые сорта пива:

- пиво «Пшеничное» нефильтрованное, экстрактивность 12%

- пиво «Темное» нефильтрованное, экстрактивность 13%

  В связи с расширением ассортимента производимой продукции, возникла необходимость в приобретении дополнительного оборудования, что и было осуществлено нами в апреле 2013 и в сентябре 2013.

    2014-2015 год посвящен подготовке к внедрению программы ХАССП. В связи с этим производилась перепланировка в арендуемом помещении и работа с документами, регулирующими внутреннюю работу в организации. 18.11.2015 г. получен Сертификат Соответствия, который удостоверяет, что система менеджмента безопасности пищевой продукции применительно к производству пива основана на принципах ХАССП и соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005).

   2016 год также был для нас знаковым. Около двух лет мы совместно с ТПП г. Оренбурга проводили работу по регистрации тоарного знака. И 11 мая 2016 г. наш товрный знак был зарегистрирован в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания РФ.